不久前，国际知名学术期刊《自然》杂志对西蓝花、小白菜等十字花科蔬菜的营养价值给予高度评价，特别指出，这类蔬菜中富含的某些分子有助于减轻肺部感染。其实，这不是十字花科蔬菜第一次“被表扬”，2020年，《英国（试读）...