番薯，原产中美洲，至少在5000 年前被驯化。这样一个“神农未见，本草不载”的植物，现已在全世界的热带、亚热带地区得到广泛栽培。番薯是一种高产且适应性强的粮食作物，与工农业生产和人们的生活关系密切：除作主（试读）...